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五花肉包饭

五花肉包饭:宫廷版的,俗称“菜包”“包饭”,宫里美其名曰“得胜包”,份例内的御膳清帝吃腻了,加膳“得胜包”。家常菜做法大全御厨要精心准备大白菜叶、...

吉网2017-04-19

延边苹果梨

延边的苹果梨是1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗,与龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的,果形扁圆,果面带有点状红晕。

中国吉林网2017-02-27

延边烤牛肉

延边烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成片,加冰醋、朝鲜族酱油、蒜末、洋葱泥、西红柿泥、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,淹制四个小时,另备海鲜酱酒、辣...

中国新闻网2017-02-17

五谷饭

五谷饭朝鲜族吃五谷饭由来已久。每逢正月十五,农民用江米、大黄米、小米、高粱米、小豆分别堆放到闷锅里做成五谷饭吃。

中国吉林网2017-02-16

延边米酒

延边米酒朝鲜族爱喝的一种稻米发酵饮料。米酒是招待客人的佳品,如有客来访,主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种米酒后劲十足,发酵时一定要保持低温密闭,...

中国吉林网2017-02-15

朝鲜族打糕

朝鲜族传统食品之一。打糕的历史比较长,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,当时称打糕为“引绝饼”,并称引绝饼已称为传统食品之一。

中国吉林网2017-02-14

牛肉冷面

美白、抗衰老、补血、健脑、活血、强身健体、清热解毒牛肉冷面的做法。1、将牛肉剁碎,葱也切成小段.4、将面条捞起,入在冰开水的中浸一分钟.然后将冰开水的...

中国吉林网2017-02-10

参鸡汤

  特别赞的参鸡汤,味道好鲜,而且人参味道也很浓,鸡肉很滑,而且里面的米饭其实更是精华的所在

中国吉林网2016-12-15

延吉冷面成“国字号”金牌旅游小吃

延吉冷面是延边的特色美食之一,即便在冰天雪地的冬天,延边人民也时常会去吃上一碗结着冰晶的冷面,那种由外而内的爽口,忍不住让人由内而外地叫好。记者从...

延边新闻网2016-11-21

烤肉

烤肉是源自于蒙古的料理,据说古时蒙古士兵外出征战,着装轻便并无多带炊具,就用金属制的盾牌或头盔烤熟肉类,所以韩国料理所使用的铜盘形状,会与盾牌的形...

中国吉林网2016-11-09

米肠

米肠,是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。吃的时候将整条米肠切成段,蘸上椒盐食用,或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用,还可以用韩...

中国吉林网2016-10-28

延吉冷面

延吉冷面“中国十大面条”之一,是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品,其中尤以荞麦面冷面为著称。荞麦面同时含有大量烟酸和芦丁,这两种物质都具...

中国吉林网2016-10-28

泡菜拌饭

泡菜拌饭是一道韩国名菜,在家庭里个人就可以自己动手完成。1.将大白菜泡菜切小段;龙须菜氽烫,切小段,备用。

中国吉林网2016-09-09

鳗鱼饭

鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱,然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭,也叫鳗鱼盖饭。

中国吉林网2016-08-16

韩式辣炒鱿鱼

韩式辣炒鱿鱼是一道家常菜肴,主要制作材料为鱿鱼.

中国吉林网2016-07-15