米肠

　　米肠，是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。制作简单，食用方便。