金秋九月，稻浪鎏金。9月17日，记者走进和龙市东城镇，沉浸式感受金秋丰收盛景，实地探访当地特色稻米产业发展成效与农文旅融合的生动实践。
步入村落，满目金黄扑面而来。千亩稻田褪去青葱，换上厚重的秋日盛装。
清风自海兰江畔徐徐拂来，层层稻浪此起彼伏，向着远方绵延铺展，直至天际。空气中弥漫着清甜的稻米香气，裹挟着阳光晒过田野的温热气息。一栋栋朝鲜族特色民居白墙错落，静静镶嵌在浩瀚稻海之中，勾勒出一幅静谧悠然的乡村秋景图。
东城镇的秋日画卷，不止铺展于万顷稻田之间，更藏在产业创新催生的全新消费场景里。
走进吉林艾利特有机米业有限责任公司打造的“鸭泉米仓”，米仓内设咖啡馆的新颖场景，让不少游客耳目一新。稻米生于沃野田间，咖啡融于杯中饮品，二者看似迥然不同，却在这里巧妙相融。
店内的招牌饮品当属米露咖啡。饮品选用本土优质大米研磨调配，入口先是浓郁醇厚的谷物米香，紧随其后是咖啡独有的绵长回甘。抿上一口，仿佛将一整个秋天的丰收硕果捧于掌心。
据负责人刘焕斌介绍，打造米仓咖啡馆的构想始于 2022 年，场馆于今年正式建成，目前仅试营业两三个月。企业计划深耕米露咖啡特色 IP，逐步拓展发展版图。“这杯咖啡里，既有本土大米的独特风味，更承载着企业的发展理念与乡土情怀。希望借助这间特色咖啡馆，让更多人了解艾利特，知晓和龙稻米。” 刘焕斌说。
咖啡只是产业融合的一个引子。鸭泉米仓展馆集农耕文化展示、研学实践教育、特色产品展销、休闲观光体验于一体。游客驻足其间，便可完整了解一粒稻米从播种管护到精深加工的全过程。走马观花，能够感受农耕新奇趣味；闲坐小憩，则可以伴着悠悠稻香品味一杯特色咖啡。
细细品味便能懂得，这杯创意咖啡并非凭空而来，背后依托的是和龙稻米过硬的品质根基。
依托海兰江畔得天独厚的水土条件与适宜的气候环境，延边稻米素来在吉林省内久负盛名。在产品展示区，工作人员细致讲解每一粒大米的溯源故事：从种植地块、田间管护模式，到加工工艺、外销流向一一清晰呈现。企业严守有机种植标准，推行标准化田间管护与精细化加工工艺，造就 “鸭泉” 大米颗粒饱满、晶莹剔透的优良品质。蒸煮后的米饭软糯弹润、回甘绵长，散发着黑土地独有的醇厚米香。一粒粒大米走出乡村，端上千家万户的餐桌，走向广阔消费市场，已然成为延边稻米响亮的地域名片。
咖啡之根，深扎万顷稻田。一杯米露咖啡，品到的是创意风味，更是这片土地沉甸甸的丰收馈赠。
临近正午，记者来到光东村稻田。艳阳高照，千亩稻田熠熠生辉。田埂之上，游客络绎不绝，有的俯身定格饱满稻穗，有的静坐田埂，悠然享受田园时光。稻田小火车沿着田埂缓缓穿行，车上游客纷纷探身取景，阵阵欢声笑语随风飘荡。不少游客漫步走进稻田深处，整个人便被漫天遍野的金色所环抱。
秋风拂过，稻浪依旧层层翻滚。记者离开之际，村口的稻田小火车正载着新一批游客驶入金色田野。光东村的热闹与忙碌仍在继续。
从优质稻米特色产业固本强基，到农文旅深度融合破局出新，和龙市立足本土农业资源禀赋，以稻米产业为纽带，串联起农耕生产、文化研学、乡村观光多元业态。田野既有粮食丰收的厚重底色，又有文旅发展的鲜活活力，在产业赋能乡村振兴的道路上，绘就出宜居宜业和美乡村的崭新图景。
中国吉林网 吉刻新闻记者 刘源江 文/图