延边美食芸芸，餐饮业恢复堂食后的第一个小长假，市民都陆续开始了逛吃逛吃的快乐假期。4月6日，平山包饭店内堂食客人接连不断，久违的民俗美食再次填满人们的味蕾。
走进平山包饭馆，消毒水、免洗消毒液、测温枪、健康二维码都放在显眼处，进店第一件事就是扫码、测温和登记。
3月18日复工以来，平山包饭馆的营业额逐渐上升，“有的时候一天营业额能达到4000元，跟以往差不多。”店主金太元说，他的包饭馆恢复堂食快一个月了，客人是越来越多，赶上人多的时候，营业额能跟疫情前持平，这也让他越干越有信心。
吃过平山包饭的客人，都流连忘返，赞不绝口。包饭里放的五花肉和梅花肉是经过精心蒸煮的，肥而不腻又不流失营养价值。煎鲅鱼、酱汤等等，都是店里热卖的包饭标配。
金太元表示，疫情只是暂时的，困难也是暂时的，坚信我们中国人一定会度过难关，延吉也会很快好起来，像以前一样热闹喧嚣。不管何时，他都会一如既往用心做民俗餐饮，把包饭这张延边美食名片好好传承下去。
中国吉林网 吉刻APP 记者 刘源江 延吉市委宣传部供图
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